Kuchnia wprost z Korsyki
Ostatnio, podczas wakacyjnych wojaży przybyliśmy na Korsykę. Kraj ten jest bardzo piękny, a pełni szczęścia dopełnia kuchnia tego kraju. Jest to na prawdę jedna z najlepszych kuchni jaką kiedykolwiek próbowałam. Jedliśmy wyśmienite potrawy co dzień, a najbardziej całej rodzinie zasmakowała coppa. Jest to wędlina przyrządzona ze schabu marynowanego w ziołach z dodatkiem czerwonego wina. Danie to było przepyszne i jego smak na zawsze zapamiętam, jednak wiem, że jeśli jeszcze raz nie przyjadę tutaj to już na pewno tej potrawy o takim samym smaku nie spróbuję. zięciom natomiast zasmakowały naleśniki ze słodkim farszem sporządzonym z kasztanów, ale nazwy niestety już nie pamiętam. Ogólnie korsykanie nie pogardzą żadnym rodzajem potraw, ale gustują głównie w daniach z dziczyzny oraz z ryb. No i oczywiście słyną na całym świecie z przepysznych wędlin. Warto więc polecić każdemu ten kraj, na pewno nikt nie pożałuje tych odwiedzin. I na pewną będą to wakacje, które zapadną każdemu w pamięci.
Od wielu wieków w naszej kulturze utarło się przekonanie, że miejscem kobiety w domu jest kuchnia. I tylko ona powinna zajmować się kuchennymi sprawami. To ona powinna gotować, piec, myć naczynia. Wszystko miało być na jej głowie, a mężczyzna...
Kulinaria
Nigdy wcześniej nie interesowałam się kulinariami, aż do czasu, gdy poznałam mego obecnego męża. Zawsze chciałam mu zrobić jakieś pyszne ciasto, bo wiedziałam, że jest wielkim łasuchem, jednak jak tu się do tego zabrać skoro nie ma się...
Smaki Czarnego Lądu
Afrykańska kuchnia łączy w sobie cechy oryginalnych przepisów z przyniesionymi przez kolonizatorów różnymi dodatkami. Szczególne bogactwo można dostrzec wśród warzyw i owoców. Występują tutaj gatunki nie spotykane w innych zakątkach świata,...